12月是派對狂歡季節
。不管是到夜店玩耍還是姊妹們的私人聚會，提醒你千萬別讓酒精砸了你的瘦身計畫，壞了你的好身材！
最新研究發現，酒精可能會讓你更想吃東西、然後使你變胖。而且你喝的雞尾酒中所含的可能不只是熱量而已。建議你在點酒之前，請遵循以下方法避免你的魔鬼身材走樣。
酒精進入你身體時，會觸發令人吃驚（你也可以稱之為邪惡）的連鎖反應：酒精不但使你更想吃東西，更糟的是還會儲存更多脂肪。但你也不必為此放棄美好的夜晚 — 我們有方法讓你開心舉杯，但又不致犯下體重直線上升的錯誤。
喝酒變胖5大陷阱
1
酒精引發食欲 — 尤其是零食
酒精引發食欲 — 尤其是零食
一份研究指出，第一杯會啟動大腦內與快樂有關的腦內啡（endorphin）。同時它還會激發對油炸物的欲望。「你從酒精和食物獲得愉悅的神經迴路是重疊的，」神經學副教授Jennifer說。
2然後它會讓你湧起一股衝動
然後它會讓你湧起一股衝動
第一口酒下肚時，你成功對抗對油炸物的念頭，但現在大腦裏的酒精降低你掌管理性的額前葉皮質的活動。你的邏輯思考及意志力開
始下降，無法對點心說不。更糟的是，如果你一小時喝超過一杯，你的肝就來不及代謝掉酒精，使你愈來愈醉 — 且愈來愈想吃零食 — 而無法控制你的大腦。
3並導致你誤判自己的身體訊號
並導致你誤判自己的身體訊號
當你失去理性，無法抗拒食物的誘惑，你的身體就開始告訴自己已經餓了。其實你可能一點也不餓。酒精會減少你身體維持水份的荷爾蒙，令你脫水。「你會誤把口渴的感覺當成肚子餓，」人類營養學專家Sharon說。
4同時你的身體消化食物的速度變慢
同時你的身體消化食物的速度變慢
這時你很可能嘴饞而點了炸物來吃。有道是「禍不單行」，一方面你多吃進大把卡路里，另一方面你的身體又將它們轉變成脂肪儲存起來。「這時代謝酒精變得比消化食物還要重要，因此酒精燃燒得會比食物熱量還要快，」藥事管理教授Reinhold說。
5然後你又餓了
然後你又餓了
隨著派對將盡，變胖的陰影將再度籠罩。「飲酒導致血糖激增，促使胰臟分泌胰島素，」Reinhold說。「胰島素又會增加脂肪堆積。」之後胰島素又會降低血糖指數，使你覺得更餓（或許隔天帶著宿醉點個大份早午餐，）現在你知道變胖一點也不奇怪了吧。
喝酒不發胖4大秘訣
1
當場多吃點蛋白質
當場多吃點蛋白質
資深營養師Kristy建議，「在你拿起酒之前，點一些健康食物，像是烤雞肉串。」瘦肉蛋白質能賦予飽足感，抵抗對高熱量食物的食欲。
2不停喝水
不停喝水
等待第一杯雞尾酒時，先來兩杯水維持身體水分。然後在每杯酒之間，點一杯水或汽泡水。藥事管理教授Reinhold表示：「這樣你比較不會缺水、也不會那麼餓。」
3多吃點東西，只要不要吃過頭
多吃點東西，只要不要吃過頭
就算只是夜店的花生米也可以。「高蛋白質零嘴能減緩酒精的吸收，」Reinhold說。只要確保頂多每晚吃一、兩把。這樣大約吃進好的脂肪及蛋白質200大卡，好過血糖降低時一下狼吞虎嚥吃進的800大卡。
4遵守一小時原則
遵守一小時原則
如果你知道今晚將喝不止一杯，請遵守一小時一杯的原則，這能讓你身體來得及在大腦失去理性前消化掉酒精。而且如果你留點時間給肝代謝酒精，你的身體就有餘裕來消化你吃進的卡路里。
就要上床睡覺了，但肚子餓得咕嚕嚕叫，快hold不住啦！到底該撐著還是吃吧？
文字：Sabrina Lee VOGUE.TW |
來源：INDigital ,Pre-press, Digital Studio, Physical Archive |
更新：3/20/2014 1 YEAR AGO
營養學專家Melinda表示，千萬不要因為減肥怕胖想要保持苗條，任由肚子餓得咕嚕嚕叫上床睡覺。因為飢餓會激發大腦保持警醒，以便搜尋到食物。而且肚子餓還會讓你睡不好，隔天醒來整個人會軟綿綿的，這樣只會使你更想找東西吃。
至於睡前吃太飽，你應該聽過以下這樣的說法，『因為你睡著了，活動量並不足以燃燒掉脂肪，導致脂肪堆積』。這並不正確！
因為什麼時候吃並不是重點，而是卡路里一定會燃燒。也就是說，吃得飽飽地入睡之所以不好，是因為胃灼熱或消化會擾亂睡眠。
《睡眠醫生飲食計畫The Sleep Doctor’s Diet Plan》一書作者Michael Breus醫師建議，吃200到300大卡含碳水化合物和蛋白質的輕食。
吃200到300大卡含碳水化合物和蛋白質的輕食。像是紅蘿蔔棒配1/2杯胡姆醬、或蘋果切片沾2湯匙花生醬、全麥土司夾起司。因為碳水化合物和蛋白質的組合可激發大腦分泌血清素，而這種荷爾蒙具有舒緩精神的效果。今天晚上別再餓著肚子睡覺囉！下班後趕著去運動，到底該餓著肚子去呢？還是迅速吃一餐後再健身？
文字：Sabrina Lee VOGUE.TW |
來源： INDIGITAL,DIGITAL STUDIO,PRE-PRESS, PHYSICAL ARCHIVE |
更新：2/5/2014 1 YEAR AGO
春節連假期間真的吃太多啦，下班後該開始運動了！但到底該餓著肚子去運動？還是迅速吃一餐後再健身呢？
專家表示，餓一下肚子比較好。
專家表示，
餓一下肚子比較好。
原因之一，空腹運動較能燃燒體脂，紐奧良的Molly Kimball醫生說。「吃東西會提升腎上腺分泌，而無法燃燒體內既存脂肪。」而在運動前一小時內進食，會導致噁心或胃痙攣 — 而迫使你縮短運動時間。
「除非像是新兵入伍這種需要幾百上千卡路里的高強度運動，或是因為低血糖而讓你有點頭暈，否則不用先吃東西。」
如果符合上述二種條件，那就建議你在運動前吃點含有蛋白質和一點脂肪（如全穀類蘇打餅塗花生醬）的碳水化合物食物，以便快速吸收能量，又能好好運動，達到最佳果效。
營養學專家分享瘦小腹秘訣
文字：Sabrina Lee VOGUE.TW |
來源：Monstrose,evelyne yang,HUGO WANG,jessiebush,BIG,TPG |
更新：12/26/2014 5 MONTHS AGO
想要擁有平坦小腹，請檢查你吃的是哪種脂肪？你知道哪些脂肪會導致脂肪囤積嗎？！
在一項研究中，39位體重健康的自願者被要求每天額外攝取750大卡長達7周。有些人吃含有飽和脂肪（如棕櫚油）的高熱量瑪芬蛋糕，其他人吃的是含有等量多元不飽和脂肪（葵花油）的瑪芬蛋糕。
雖然二組人的體重都增加（平均3.5磅，約1.6公斤），但葵花油組增加的腹部脂肪較棕櫚油組少，而瘦肉增加較多。
研究人員表示，飽和脂肪可能會啟動導致脂肪囤積的基因，並減緩脂肪新陳代謝，而多元不飽和脂肪卻會關閉這些基因活動。
，飽和脂肪可能會啟動導致脂肪囤積的基因，並減緩脂肪新陳代謝，而多元不飽和脂肪卻會關閉這些基因活動。
營養學專家建議大家，最好每天要從多元不飽和脂肪酸食物，像是蔬菜油（而非棕櫚油或椰子油）、堅果和魚類等攝取建議量的2/3以上。
，最好每天要從多元不飽和脂肪酸食物，像是蔬菜油（而非棕櫚油或椰子油）、堅果和魚類等攝取建議量的2/3以上。
另外少喝點酒也有減少腹部脂肪的功效喔！
喝咖啡好處多多，但想加點糖卻有小小的罪惡感，會不會加代糖較不肥呢！？
你知道咖啡豆現在也成了美容聖品，研究顯示咖啡香味具有補充元氣的效果，不只是香味令人精神一振、科學證實它還可使你恢復活力。此外，咖啡因也有消解脂肪、消除水腫，收縮血管的好處。
喝咖啡好處多多，但想加糖卻有點小小的罪惡感，會不會加代糖較不肥呢！？
營養學專家Stephanie表示，如果適量的話，不管是「糖」還是「代糖」都還算安全，如果你真的想吃點糖，就吃吧！雖然目前尚無人體實驗指出人工甘味劑會導致重大健康問題（像是癌症），但常吃的話卻會使你體重增加，原因可能是它會引發飢餓感及刺激食慾！
德州大學健康科學中心研究發現，常喝加代糖飲料的人，日後發胖的機率是一般人的2倍。但砂糖熱量難道不是問題嗎？你指的是每
茶匙僅16大卡的熱量嗎？不管是16大卡還是多少，如果你習慣代糖 — 因為同樣份量它比砂糖甜200倍 —
那1、2茶匙的砂糖肯定是無法滿足你的，營養專家Stephanie說。建議你與其不停加糖，不妨加一些健康的東西，像是無糖香草杏仁粉、肉桂或南瓜派皮等...
女生抽菸身材會變Man
有些女性以保持苗條當作吸煙藉口，但一項針對20,963名女性做的研究顯示，抽煙反而會導致腹部脂肪堆積。和不抽煙的人相比，吸煙人士體重較輕，但同一體重者，吸煙女性的腰圍或腰臀比較大。這在年輕女性及吸煙量大的人身上更為明顯。
研究人員懷疑，吸煙會對人體新陳代謝產生抑制雌激素的作用，使全身脂肪分布更像男性（男性脂肪較囤積在腹部，女性則易在臀部及大腿），曼徹斯特大學醫生 See Kwok說。戒煙則能逆轉此一效果，戒除煙癮者的腰臀比例會比現任癮君子來得小。此外，其他研究則顯示，腰臀比例小的女性較具吸引力，得心臟病及乳癌的機 率也較低。
運動後最佳飲料
肌肉酸痛元凶
來點重量吧
研究人員懷疑，吸煙會對人體新陳代謝產生抑制雌激素的作用，使全身脂肪分布更像男性（男性脂肪較囤積在腹部，女性則易在臀部及大腿），曼徹斯特大學醫生 See Kwok說。戒煙則能逆轉此一效果，戒除煙癮者的腰臀比例會比現任癮君子來得小。此外，其他研究則顯示，腰臀比例小的女性較具吸引力，得心臟病及乳癌的機 率也較低。
昨晚練馬甲線練得太勤，肌肉痠痛怎麼辦？
文字：Sabrina Lee VOGUE.TW |
圖片：Digital Studio, Pre-press, Physical Archive,InDigital |
更新：6/19/2014 11 MONTHS AGO
為了迎接美美的夏天，你是不是天天都督促自己別偷懶，每晚睡前一定得抬個腳、練個馬甲線、做幾下深蹲練翹屁屁……，才安心上床睡覺。做運動時汗流浹背燃燒卡路里很舒暢，但隔天的腰痠背痛真得很磨人吶！
撐住撐住，腰痠背痛是一定會的，重點是該如何減緩你的肌肉痠痛。快來聽聽專家怎麼說！
運動後最佳飲料
運動後比一大杯水更好的解渴聖品：
西瓜是也。美國《農業與食品化學期刊》研究指出，西瓜含有左旋瓜氨酸（L-Citrulline），這種胺基酸有助於減緩肌肉酸痛、恢復心跳率。騎完飛輪後點一杯西瓜汁，將有助於你隔天不必像老婆婆般動作遲緩囉！
西瓜是也。美國《農業與食品化學期刊》研究指出，西瓜含有左旋瓜氨酸（L-Citrulline），這種胺基酸有助於減緩肌肉酸痛、恢復心跳率。騎完飛輪後點一杯西瓜汁，將有助於你隔天不必像老婆婆般動作遲緩囉！肌肉酸痛元凶
下次做完困難的運動後肌肉若是痠痛久久不已，原因可能是焦慮。研究顯示，壓力荷爾蒙上升會影響肌肉恢復速度，使你痠痛或全身無力的狀況拉長到96小時。戰鬥訓練或許有助於消解憤怒，但如果壓力快要破表，散個步也許對你比較好！
來點重量吧
研究發現，肌力訓練像是俯地挺身、蹲弓箭步、引體向上等燃燒的卡路里是一般人以為的兩倍。你仍可以騎單車，但請相信我們，開始舉啞鈴吧！重量訓練有助鍛練瘦肉，瘦肉能提升新陳代謝作用，進而促進卡路里的燃燒。
聽什麼歌有助於運動？Spotify公布最適合健身的音樂清單
無法忌口的人們注意了，定期定量的運動，真的是保持身材或減肥的最佳救星。你除了可以參考維多利亞秘密Victoria's Secret超模們的健身計畫外，像是學習好萊塢名人最愛的5種瘦身方法也是不錯的選擇。不過，許多人常常一邊健身一邊聽音樂，用音樂的強烈節奏，配合呼吸和心肺功能，讓身體更快速的脫離熱量的網羅。
音樂平台Spotify日前就統整了全球670萬首健身歌單，並公布全球粉絲在運動時最常播放的歌曲，以及台灣男女最常聽的運動 音樂。健身房中，最常聽的一、二名分別是Macklemore & Ryan Lewis的《Can’t Hold Us》和 Avicii的《Wake Me Up》，而台灣方面，前兩名則是Katy Perry的《Roar》和One Republic的《Counting Stars》。另外，像是入圍2014葛萊美獎的Daft Punk & Pharrell Williams以及在2013年全美音樂獎American Music Awards上演唱最新歌曲《Timber》的Pitbull...等，都是運動時必備的良伴。
為了能讓音樂更配合身體運動節奏，Spotify也與倫敦布魯內爾大學合作，設計出一份從暖身拉筋到強度漸增的健身音樂清單。健 身音樂權威Costas Karageorghis提到：「在健身時，節奏較快的音樂節拍會讓耐力更持久，超越平常的運動效率！而且健身時搭配適合的歌曲能減少運動疲勞感，還能振 奮心情。」沒想到，音樂不只能帶來愉快的心情，還能配合運動的節奏，幫助更快速的燃燒熱量。快聽聽這份清單中的歌曲，幫助打擊春節脂肪吧！
10首最熱門歌曲：
《Roar》 Katy Perry
《Talk Dirty》 Jason Derulo ft 2 Chainz
《Skip To The Good Bit》Rizzle Kicks
《Get Lucky》 Daft Punk ft Pharrel Williams
《Move》 Little Mix
《Royals》 Lorde
《You Make Me》 Avicii
《Feel My Rhythm》 Viralites
《Timber》 Pitbull ft Ke$ha
《Applause》 Lady Gaga
音樂平台Spotify日前就統整了全球670萬首健身歌單，並公布全球粉絲在運動時最常播放的歌曲，以及台灣男女最常聽的運動 音樂。健身房中，最常聽的一、二名分別是Macklemore & Ryan Lewis的《Can’t Hold Us》和 Avicii的《Wake Me Up》，而台灣方面，前兩名則是Katy Perry的《Roar》和One Republic的《Counting Stars》。另外，像是入圍2014葛萊美獎的Daft Punk & Pharrell Williams以及在2013年全美音樂獎American Music Awards上演唱最新歌曲《Timber》的Pitbull...等，都是運動時必備的良伴。
為了能讓音樂更配合身體運動節奏，Spotify也與倫敦布魯內爾大學合作，設計出一份從暖身拉筋到強度漸增的健身音樂清單。健 身音樂權威Costas Karageorghis提到：「在健身時，節奏較快的音樂節拍會讓耐力更持久，超越平常的運動效率！而且健身時搭配適合的歌曲能減少運動疲勞感，還能振 奮心情。」沒想到，音樂不只能帶來愉快的心情，還能配合運動的節奏，幫助更快速的燃燒熱量。快聽聽這份清單中的歌曲，幫助打擊春節脂肪吧！
10首最熱門歌曲：
《Roar》 Katy Perry
《Talk Dirty》 Jason Derulo ft 2 Chainz
《Skip To The Good Bit》Rizzle Kicks
《Get Lucky》 Daft Punk ft Pharrel Williams
《Move》 Little Mix
《Royals》 Lorde
《You Make Me》 Avicii
《Feel My Rhythm》 Viralites
《Timber》 Pitbull ft Ke$ha
《Applause》 Lady Gaga
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